La grémille, aussi connue sous le nom de perche goujon, est un petit poisson d'eau douce qui se retrouve dans plusieurs plans d'eau du Québec. Bien qu'elle ne soit pas une espèce cible pour la pêche sportive en raison de sa petite taille et de sa combativité modeste, elle est souvent capturée en tant que prise accessoire lors de la pêche au doré ou à la perchaude. Elle est appréciée pour sa capacité à survivre dans des eaux plus troubles, ce qui en fait une espèce résiliente dans des environnements variés. Sa répartition au Québec est principalement concentrée dans les bassins versants du fleuve Saint-Laurent et de certaines rivières du sud de la province.

La grémille a un corps allongé et comprimé latéralement, typique des membres de la famille des Percidae. Sa couleur varie du brun verdâtre au brun jaunâtre, avec des taches sombres irrégulières sur les côtés qui lui permettent de se camoufler efficacement dans son habitat. Sa bouche est relativement petite, orientée vers le bas, ce qui est adapté à son régime alimentaire principalement benthique. Les nageoires dorsales sont épineuses, la première étant plus haute que la seconde. La nageoire caudale est légèrement fourchue. Les écailles sont petites et rugueuses au toucher. Les jeunes grémilles ont des motifs plus contrastés que les adultes, ce qui les rend parfois plus faciles à identifier. En période de fraie, les mâles ne montrent pas de coloration ou de comportement nuptial aussi marqué que certaines autres espèces.

Au Québec, la grémille est présente principalement dans le bassin versant du fleuve Saint-Laurent et ses affluents, ainsi que dans certaines rivières du sud de la province. Elle est particulièrement abondante dans les zones où les conditions d'eau sont modérément troublées et où le fond est constitué de limon ou de sable. Bien qu'elle soit moins commune dans les eaux claires des lacs du nord du Québec, elle peut y être trouvée dans des zones où les sédiments augmentent la turbidité de l'eau. Sa capacité à tolérer une large gamme de conditions environnementales en fait une espèce résiliente et adaptable.

La grémille préfère les eaux calmes à modérément courantes, souvent à proximité de structures telles que les roches, les souches submergées, ou les herbiers aquatiques. Elle est fréquemment trouvée dans les rivières et les lacs aux fonds vaseux ou sablonneux, où elle peut se nourrir de petits invertébrés benthiques. Les profondeurs qu'elle occupe varient généralement de 1 à 5 mètres, bien qu'elle puisse se trouver plus profondément dans les grands lacs. La grémille tolère une large gamme de températures, mais elle est plus active dans des eaux qui se situent entre 10 et 20 °C.

La fraie de la grémille a lieu au printemps, lorsque la température de l'eau atteint environ 10 °C. Les femelles pondent des œufs adhésifs sur les substrats rocheux ou végétaux, souvent à des profondeurs relativement peu profondes. Une fois la ponte terminée, les œufs éclosent après environ une semaine, selon la température de l'eau. Les alevins commencent à se nourrir de zooplancton avant de passer à un régime plus varié comprenant de petits invertébrés. La croissance est rapide au cours des premières années, et la maturité sexuelle est atteinte entre 2 et 3 ans. La longévité de la grémille varie de 5 à 7 ans.

Printemps → Fraie → Été → Croissance rapide → Automne → Préparation pour l'hiver → Hiver → Activité réduite

La grémille est un poisson grégaire, souvent trouvé en petits groupes. Elle n'est pas particulièrement territoriale, ce qui permet à plusieurs individus de cohabiter dans une même zone sans conflit majeur. Elle est peu sensible aux changements de pression atmosphérique, ce qui lui permet de rester active même par temps nuageux ou pluvieux. Bien qu'elle soit plus active au crépuscule et à l'aube, elle peut être observée en mouvement tout au long de la journée, surtout dans des eaux plus troubles où la lumière pénètre moins.

Le régime alimentaire de la grémille varie selon son âge. Les alevins se nourrissent principalement de zooplancton et de petits crustacés. En grandissant, ils passent à un régime composé de larves d'insectes, de vers et de petits mollusques. Les adultes continuent de se nourrir d'invertébrés benthiques, mais peuvent également consommer de petits poissons et des œufs d'autres espèces. En hiver, leur métabolisme ralentit, et ils réduisent leur activité alimentaire, se nourrissant moins fréquemment.

Au printemps, la grémille est particulièrement active après la fraie, cherchant à reconstituer ses réserves énergétiques. Les meilleures heures pour la pêcher sont tôt le matin et en fin de journée. En été, elle reste active dans les zones ombragées ou plus profondes pour éviter les températures élevées. Les journées nuageuses ou les périodes de pluie légère sont souvent les plus productives. En automne, avec le refroidissement de l'eau, elle migre vers des zones plus profondes et devient moins active. En hiver, bien qu'elle continue à se nourrir, son activité est nettement réduite. Les périodes de pression stable sont souvent les meilleures pour la pêche hivernale.

Pour la grémille, privilégie des leurres de petite taille et de couleur naturelle, comme le brun ou le vert, qui imitent bien ses proies naturelles. Dans les eaux troubles, des couleurs plus vives comme le jaune ou l'orange peuvent être efficaces pour attirer l'attention. Lors des journées ensoleillées, utilise des leurres avec des reflets métalliques pour capter la lumière et attirer les poissons vers le fond.

Une canne légère de 1,8 à 2,1 mètres avec une action modérée est idéale pour la pêche à la grémille. Un moulinet à tambour fixe de taille 1000 à 2500, garni d'une ligne monofilament de 4 à 6 lb, est suffisant pour faire face à la taille modeste de la grémille. Utilise de petits hameçons, de taille 6 à 10, pour t'assurer d'un bon ferrage. Un bas de ligne en fluorocarbone peut être avantageux pour sa discrétion dans l'eau.

Manipule la grémille avec précaution, car ses nageoires épineuses peuvent être piquantes. Pour une remise à l'eau réussie, garde le poisson dans l'eau le plus possible et évite de le manipuler à mains sèches. Pour les photos, soutiens-le délicatement sous le ventre pour éviter de lui causer du stress.

Les prédateurs aquatiques de la grémille incluent les dorés, les brochets et les achigans. Parmi les prédateurs aviaires, les hérons et les balbuzards pêcheurs peuvent également les chasser, surtout dans les eaux peu profondes.

La grémille n'est pas considérée comme une espèce en danger au Québec. Elle est abondante et tolérante à une variété de conditions environnementales. Il n'existe pas de réglementation spécifique concernant sa pêche, mais il est toujours recommandé de pratiquer une remise à l'eau respectueuse pour maintenir des populations saines.